میز پر رات کے کھانے کے ل 8 8 ضروری برتنوں اور پینوں کو

باورچی خانے کے سامان کے ٹکڑے ٹکڑے ہونا ضروری ہے ، اور ان کا استعمال کیسے کریں: یہ سب کچھ آپ کو جاننا چاہئے۔

28 جون ، 2018 اشتہار محفوظ کریں مزید کھانا پکانا بیکنگ پین کھانا پکانا بیکنگ پینکریڈٹ: برائن گارڈنر

1. کاسٹ آئرن ہنر

ایک پرانے زمانے کاسٹ آئرن اسکیلیٹ ایک کامل پین کے قریب ہے۔ یہ ورسٹائل اور بہت سستی ہے۔ بھاری پین گرمی رکھتا ہے اور یکساں طور پر تقسیم کرتا ہے ، لہذا یہ کچھ جگہوں پر کھانے کو جھلسنے اور دوسروں میں پیلا چھوڑنے کی بجائے بھوری پڑتا ہے۔ یہ & apos کی نان اسٹک ہے ، اور وہاں پر کوئی اپ کی سطح نہیں ہے جو کھرچنے کے ل. ہے۔ یہ عمر بھر چلتی ہے (یا اس سے زیادہ لمبی ، جیسے کوئی خوش قسمت سے کسی کو دادی اور آپ کے ورثے میں ملتا ہے) اور عمر کے ساتھ ہی اس کی حالت بہتر ہوجاتی ہے۔ آپ اسے چولہے پر یا تندور میں استعمال کرسکتے ہیں۔ یہ خاص طور پر دیکھنے ، sauteing ، اور بیکنگ کے لئے بہت اچھا کام کرتا ہے۔ سب سے بہترین ریاستہائے متحدہ میں بنائے جاتے ہیں۔ بھاری بھرکم پین کی تلاش کریں جو کم از کم 1/8 انچ موٹی ہے۔ نئی پین بھوری رنگ اور خام نظر آتی ہیں ، لیکن وہ ایک بار موسم میں کالے ہوجاتے ہیں۔ عمدہ مقصد کا سائز 10 یا 12 انچ ہے۔





کاسٹ آئرن اسکیلیٹ کو صاف اور سیزن کرنے کا طریقہ سیکھیں چٹنی پین med104339_0109_grillpan.jpg

2. کاسٹ آئرن گرل پین

ایک حیرت انگیز سالگرہ کی پارٹی پھینک کس طرح

چولہے کی چوٹی پر استعمال ہونے کا مطلب ، ایک گرل پین میں پٹیاں ہیں جو گرل کے ٹکڑوں کی طرح ہیں۔ یہ لہریں کھانے کو دلکش گرل کے نشانات دیتی ہیں ، اور اس کے علاوہ وہ چربی کی نالی کو چھوڑ دیتے ہیں۔ گرل پین میں ایسی کوئی بھی چیز پکائیں جس میں آپ عام طور پر گرل پر کھانا بناتے ہو جیسے چکن ، سبزیاں ، کباب اور یہاں تک کہ پھل۔ ہم کاسٹ آئرن سے بنی ہوئی گرل پین کو ترجیح دیتے ہیں کیونکہ یہ گرمی کو اچھی طرح سے چلاتا ہے اور کھانے کو یکساں طور پر پکا کرتا ہے۔ کسی بھیڑ کے لئے 'گرل' لگانے کے لئے ، ایک ایسا پین کا انتخاب کریں جو دو برنرز میں فٹ ہوجائے۔



بالکل انکوائری پھلوں کی چال حاصل کریں چٹنی پین میکیس-رجسٹری -1-مرتھا اسٹیورٹ کلیکشن-روسٹنگ ریک -0115.jpg کے ساتھ سٹینلیس سٹیل روسٹر-

3. روسٹنگ پین

مضبوط اور عملی ، بھوننے والے پین بڑے گوشت کے بڑے ٹکڑوں کو پکانے کے ل great بہت سارے ہیں ، جیسے کہ پوری ترکی یا مرغی ، برسکٹ ، یا سور کا گوشت۔ پین کے اطراف میں ذائقہ کم ہے کہ گوشت کو بھورا ہونے دیں جبکہ خوشگوار کھانا پکانے کے جوس کو برقرار رکھیں۔ بھوننے والا پین اور آپس کا سائز آپ کو گوشت اور سبزیوں کو ایک ساتھ بھوننے کے قابل بناتا ہے۔ اور اسے چولہے میں منتقل کیا جاسکتا ہے تاکہ پین کی چٹنی (پہلے گوشت اور کسی بھی سبزی کو ہٹا دیں)۔ آپ پین کو بڑے بیچ کے لیسگناس یا کیسرولز بھی بنانے کے لئے استعمال کرسکتے ہیں۔ جھلسنے اور وارپنگ کو روکنے کے لئے ، ایک بھاری بوتل والا پین کا انتخاب کریں۔ ہم ماڈلز کو نان اسٹک سطح کے بغیر ترجیح دیتے ہیں کیونکہ وہ & apos sa چٹنی بنانے کے ل better بہتر موزوں ہیں۔ آخر میں ، ایک ایسا سائز ڈھونڈیں جو آپ کے تندور (16 بہن 13 انچ پین میں عام طور پر کام کرتا ہے) پر فٹ ہوجائے ، جس میں پکنے میں آسان ہینڈل ہوتے ہیں۔

حتمی روسٹ چکن بنانے کے ل You آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے msmacys-sauteepan-onepot-mrkt-0914.jpg

4. اسٹریٹجک سوڈٹ پین



اس 10 سے 14 انچ پین میں چوڑا ، چپٹا نیچے سطح کی گرمی اور اس طرح بہتر براؤننگ کی اجازت دیتا ہے۔ یہ اتلی کڑاہی ، ٹاسنگ پاستا اور تمام برتنوں کے برتن کے لئے بہت اچھا ہے۔ کسی ایسے مادے کی تلاش کریں جو تیزی سے گرم ہو اور یہاں تک کہ گرمی کو برقرار رکھ سکے ، ترجیحی طور پر ایلومینیم یا تانبے کے کور سے اسٹینلیس سٹیل۔ سکیلٹ اوون پروف ہونا چاہئے ، ہینڈلز کو محفوظ طور پر پھاڑ کر یا ویلڈڈ کر کے ساتھ کرنا چاہئے۔ یہ بھی آپ کے ہاتھ میں آرام دہ محسوس کرنا چاہئے۔

چٹنی پینکریڈٹ: جان کارنک

5. ساسپین

روایتی 3 سے 4 کوارٹ سوس پین لمبے ، سیدھے طرف ہوتے ہیں جو تیز نمی کے نقصان کو روکتے ہیں ، جو بالکل وہی ہے جو آپ کو بھاپتے ہوئے ، بلینچنگ کرتے ہوئے ، چٹنی یا سوپ بنانے میں ، یا لیموں دہی یا پیسٹری کریم کو کوڑے مارتے وقت آپ کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہاں تک کہ گرمی کی تقسیم کے ل The دیواروں کو نیچے کی طرح گھنے ہونا چاہئے۔ چٹنیوں کے لئے کاسٹ آئرن یا باقاعدہ (غیر انوڈائزڈ) ایلومینیم برتن استعمال نہ کریں؛ ان کی کارآمد سطحیں مکھن اور ٹماٹر کے ذائقہ کو رنگین اور تبدیل کرسکتی ہیں۔ اس بات کا یقین کر لیں کہ جس کی خریداری ہو اس کے پاس ڈھکن ہے۔

چٹنی پینکریڈٹ: جان کارنک

6. اسٹاک پاٹ

چمکیلی جار بنانے کا طریقہ

یہ 8 تا 10 کوارٹ برتن بڑی مقدار میں کھانا پکانے کے لئے ہے۔ اس میں سوپ کے بڑے بیچوں کے لئے کافی جگہ ہے ، اور اس میں پاؤنڈ کے 2 پاؤنڈ تک ابلنے کے لئے کافی پانی موجود ہے۔ یہ اسٹاک بنانے میں بھی اچھا ہے۔ اگر آپ & quot past صرف پاستا کے لئے استعمال کر رہے ہیں تو ایک باریک برتن برتن ٹھیک ہے ، لیکن اگر آپ سوپ اور اسٹاک بنانے کا ارادہ رکھتے ہیں تو ، آپ & apos a بھاری برتن سے بہتر ہوجائیں گے۔ بھاری بھرکم لفٹنگ کے برسوں تک کھڑے ہونے کے لئے ہینڈل پائیدار ہونا چاہئے۔

چکن اسٹاک بنانے کے ل Our ہم مرحلہ وار گائیڈ چیک کریں ڈچ تندورکریڈٹ: جان کارنک

7. ڈچ اوون

اس برتن میں گاڑھا نیچے اور اطراف ہوتا ہے ، اس میں سنگ ، سخت موزوں ڑککن ہوتا ہے جو نمی اور ذائقہ میں پھنس جاتا ہے۔ ڑککن بند ہونے کے ساتھ ، یہ چولہا پر گوشت یا سبزیوں کو بھوری کرنے کے لئے بہترین ہے۔ یہاں تک کہ کھانا پکانے کے لئے بھی تندور میں جاسکتی ہے۔ بھاری 5 سے 6 کوارٹ ڈچ تندور ڈھونڈیں جو تامچینی کاسٹ آئرن سے بنا ہے۔ گرمی کو برقرار رکھنے اور یکساں طور پر تقسیم کرنے اور گرم دھبوں کو روکنے کے ل The اطراف اور نیچے گھنے ہونا ضروری ہے۔ ہینڈلز اور نوب مضبوط اور اوون پروف ہونا چاہئے۔

ایک پوٹ ترکیبیں حاصل کریں جو آپ ڈچ اوون میں بنا سکتے ہیں کالی کڑاہیکریڈٹ: جان کارنک

غیر مہارت کی مہارت

بریڈڈ آئٹمز ، سمندری غذا اور انڈوں کے لئے 10 سے 12 انچ نان اسٹک پین کا استعمال کریں ، ترجیحی طور پر سیرامک ​​کوٹنگ کے ساتھ۔ آپ کو & # apos؛ کم چربی کی ضرورت ہوگی اور صفائی میں کم وقت صرف کریں گے۔ آپ گوشت اور سبزیوں کو بھی کٹوا سکتے ہیں ، لیکن وہ کیریملائز نہیں کریں گے اور ساتھ ہی ایک مستقل کھال میں بھی۔ کوٹنگ کو محفوظ رکھنے کے لئے ، دھات کے برتن یا ڈش واشر میں جگہ استعمال نہ کریں۔ ایک نرم کپڑے اور ڈش واشنگ مائع (کوئی رگڑنے نہیں) سے بھگو کر صاف کریں۔

ایک نان اسٹک اسکلیٹ انڈے کے کامل طریقے سے سکریبلڈ ہونے کا ایک راز ہے — کیوں سیکھیں!

ہمارے کچن کنڈرمز کے ماہر تھامس جوزف کو یہ بتائیں کہ آپ ان برتنوں اور تکیوں میں کیوں سرمایہ لگائیں ، نیز بونس کے ٹکڑے کی آپ کو ضرورت ہے اگر آپ & apos cooking کھانا پکانے کے بارے میں واقعی سنجیدہ ہیں (بگاڑنے والا الرٹ: یہ & apos؛ s wok!):

کس طرح رال میں پھولوں کو محفوظ کرنے کے لئے

تبصرے

تبصرہ شامل کریںتبصرہ کرنے والے پہلے شخص بنیں!اشتہار