ادرک کے بارے میں سب کچھ: تازہ ، گراؤنڈ اور کرسٹلیائزڈ ادرک کے مابین فرق کو سمجھنا

اس صحت مند ، ذائقہ دار اجزاء کے ساتھ اپنے کھانے میں گرم جوشی اور مسالا شامل کریں۔

کیلی وان نے 11 ستمبر 2020 کو اشتہار دیا محفوظ کریں مزید ادرک کی جڑ اور لکڑی کا چمچ پاوڈر ادرک کے ساتھ ادرک کی جڑ اور لکڑی کا چمچ پاوڈر ادرک کے ساتھکریڈٹ: سائنس فوٹو لائبریری / گیٹی امیجز

کلاسیکی تعطیل جنجربریڈ کوکیز سے لے کر ایشیائی حوصلہ افزائی کی ترکیبیں جیسے اس ایزو مائو شو پورک کے بارے میں ہلچل مچائیں ، ادرک میٹھا اور مضحکہ خیز دونوں پکوانوں میں ٹھیک ٹھیک مسالا ، گرمی اور حرارت کا اضافہ کرتی ہے۔ تازہ ادرک اور زمینی ادرک پاؤڈر دونوں کو صحت کے بہت سے فوائد ہیں۔ ادرک ایک مشہور ہاضمہ ہے اور ایک پیالی تازہ پائے ہوئے ادرک چائے سے متلی اور پیٹ کے درد کو ٹھیک کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ چونکہ ترکیبیں عام طور پر ایک یا دوسرے کو پکارتی ہیں ، لہذا تازہ اور زمینی ادرک کے درمیان فرق کو سمجھنے کے لئے یہ ضروری ہے کہ نیز وہ تبادلہ خیال کریں یا نہ ہوں۔ ہم & apos cry یہ بھی واضح کریں گے کہ کرسٹالائزڈ ادرک کہاں آتا ہے۔

متعلقہ: کھانے اور پینے سے متعلق صحت سے متعلق فوائد





تازہ بمقابلہ گراؤنڈ ادرک

تازہ ادرک چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں ٹین کے چھلکے کے ساتھ آتا ہے اور اس میں ہلکا سا زرد گوشت ہوتا ہے۔ یہ دیگر جڑوں کی سبزیوں کے قریب گروسری اسٹور کے پیداواری حصے میں پایا جاتا ہے۔ تازہ ادرک تیار کرنے کے لئے ، ایک مضبوط چمچ کے کنارے کا استعمال کرکے چھلکے کو ہٹا دیں۔ ایک بار اس کے چھلنے کے بعد ، آپ اسے پتلی طور پر ٹکڑا ، نرد ، یا چھما سکتے ہیں۔ دوسرا آپشن یہ ہے کہ آپ اپنے تازہ ادرک کو باریک مائیکروپلیون پر کدویں۔ ایک ترکیب میں بطور جزو اسے استعمال کرنے کے علاوہ ، آپ تازہ عرق کو پانی میں ابال کر مضبوط ، تازہ پیلی ادرک کی چائے بنا سکتے ہیں جس کی کافی مقدار ہوتی ہے۔ سوزش کی خصوصیات . جلدی صحت مندی کے ل juice آپ تازہ عرق کا جوس خود یا لیموں کے ساتھ بھی پی سکتے ہیں۔

گراؤنڈ ادرک ایک عمدہ پاؤڈر کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے جو & پیپ کے پیلا پیلا رنگ کا رنگ ہے۔ یہ مسالہ گلیارے میں پایا جاسکتا ہے۔ اگر آپ کے مصالحے کے ریک پر ادرک کو اب گرم اور کالی مرچ کی خوشبو نہیں آ رہی ہے ، تو یہ اس بات کا اشارہ ہے کہ اس کا ذائقہ کھو گیا ہے اور اسے تبدیل کردیا جانا چاہئے۔ زمینی ادرک کا ذائقہ تازہ ادرک سے کہیں زیادہ قوی ہے۔ میک کارمک کے مطابق ، ground چائے کا چمچ عرق ادرک ایک چائے کا چمچ چھلکے اور پیسے ہوئے تازہ ادرک کے برابر ہے۔ تاہم ، تیار شدہ ڈش میں ذائقہ بالکل وہی نہیں چکھے گا لہذا ڈان & اپس ap اس کو تبدیل نہیں کریں گے جب تک کہ آپ & apos نہ بنائیں۔



کرسٹالائزڈ ادرک

کینڈی یا کرسٹالائزڈ ادرک کو ابلتے ہوئے ، کٹے ہوئے ادرک کو پانی کے ساتھ ابلتے ہوئے بنایا جاتا ہے جب تک کہ ادرک نرم نہ ہو۔ اس کے بعد یہ چینی کے ساتھ پکایا جاتا ہے یہاں تک کہ ادرک پارباسی اور ذائقہ دار ہوجاتا ہے۔ آپ کرسٹالائزڈ ادرک پر ناشتہ کرسکتے ہیں ، اسے کوکیز یا آئس کریم سنڈیز پر گارنش کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں ، یا چاول اور بھنے ہوئے سبزیوں سے ٹاس کرسکتے ہیں۔ اسے تازہ یا زمینی ادرک کے متبادل کے طور پر استعمال نہیں کرنا چاہئے۔

ادرک کے ساتھ کھانا پکانا اور بیکنگ

زمینی ادرک کھانے میں آسانی سے مل جاتی ہے ، جبکہ تازہ ادرک تھوڑا سا ساخت چھوڑ دیتا ہے۔ پیسنے والا تازہ ادرک عام طور پر سیوریٹی ترکیبوں میں استعمال ہوتا ہے ، جیسے یہ اشنکٹبندیی ہوائی ترکی برگر ، جنجری توفو رامین باؤلس ، یا ہمارے شنگھائی نوڈل سوپ۔ کلاسیکی بیکنگ کی بہت سی ترکیبیں زمینی ادرک ، جیسے گاجر کا کیک ، ایپل سائڈر ڈونٹس ، اور ہمارے کامل قددو پائی کیلئے پکارتی ہیں۔ ادرک کی تینوں اقسام کو کس طرح استعمال کریں اس کی ایک عمدہ مثال کے لئے ، مارٹھا & apos s s کے شیشے - ادرک کرسپس کو آزمائیں۔ یہ کوکیز تینوں قسم کے ادرک ، گراؤنڈ ، کرسٹلائزڈ ، اور باریک پیسنے والے تازہ ادرک کے ساتھ تیار کی گئی ہیں ، تاکہ ہر ایک کاٹنے میں گہری مرچ کا ذائقہ اور گرم جوشی ہو۔

تبصرے

تبصرہ شامل کریںتبصرہ کرنے والے پہلے شخص بنیں!اشتہار