ڈارک اور لائٹ براؤن شوگر کیسے مختلف ہیں؟

یہاں ان دو سب سے زیادہ مقبول بھوری شکروں کو ڈاؤن ڈاؤن ہے۔ اس کے علاوہ ، سیکھیں کہ ڈیمارارا ، مسکووڈو ، اور ٹوربینیڈو شکر سب کس جگہ پر فٹ ہیں۔

کیلی وان سے 24 جولائی ، 2019 اشتہار محفوظ کریں مزید ہلکی بمقابلہ ڈارک براؤن شوگر ہلکی بمقابلہ ڈارک براؤن شوگرکریڈٹ: کوانٹیم / گیٹی امیجز

براؤن شوگر نے بیکڈ سامان اور میٹھیوں (اور یہاں تک کہ کچھ سیوری کے پکوان بھی) میں ایک بھرپور ، میٹھا ، اور نٹوا ذائقہ شامل کیا ہے۔ شیشے ایک اہم جز ہے جو دانی دار چینی سے براؤن شوگر کی تمیز کرتا ہے ، اور یہ & # 39 s کا یہ جزو ہے جو کیلے کی روٹی ، جنجر بریڈ کوکیز ، اور بہت کچھ میں براؤن شوگر کو چمکاتا ہے۔ لیکن رنگ کو چھوڑ کر ، کیا واقعی میں روشنی اور گہری بھوری شکر میں کوئی فرق ہے؟ اور دوسرے شوگر کے بارے میں کیا ہے بھوری رنگ کا لیکن ساختی طور پر مختلف ، جیسے ڈیمیرارا ، مسکووڈو ، اور ٹربینیڈو شوگر۔ وہ اس مرکب میں کس طرح فٹ بیٹھتے ہیں؟

متعلق: آپ کو ہر چیز کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے ، پورے مقصد سے پورے گندم تک





ہلکا براؤن شوگر

ہلکی بھوری شوگر ان پانچ شوگروں میں سب سے عام ہے جو ہم & apos os اس پر تبادلہ خیال کریں گے۔ یہ تھوڑی مقدار میں گڑ کے ساتھ بہتر شدہ سفید چینی کو ملا کر تیار کیا گیا ہے (جس چیز کو آپ گھر میں ایک چوٹکی میں بھی کر سکتے ہیں)۔ ہلکی بھوری شوگر کو اپنا رنگ ، کیریمل وائی ذائقہ ، اور گڑ سے نمی ملتی ہے۔ عام طور پر ، گروسری اسٹور میں دستیاب ہلکی براؤن شوگر ساڑھے تین فیصد گڑ کے ساتھ بنی ہوتی ہے۔ اس برن-اور-براؤن-شوگر کیک میں بیر ، براؤن شوگر بٹرنٹ اسکواش پائی ، اور بلیو ہیٹ چاکلیٹ چپ کوکیز میں سی نمک کے ساتھ ہلکے براؤن شوگر آزمائیں۔

نمک اور کالی مرچ شیکر مجموعہ

گہرا براؤن شوگر

گہرا براؤن شوگر اسی طرح ہلکا براؤن شوگر کی طرح بنایا جاتا ہے اور استعمال ہوتا ہے ، لیکن اس میں گڑ کی اونچی سطح ہوتی ہے۔ یہ نہ صرف حتمی مصنوع کو بھورے کا گہرا سایہ بناتا ہے ، بلکہ اس سے بھرپور ذائقہ بھی بڑھاتا ہے۔ اس میں ہلکی بھوری شوگر (تقریبا and ساڑھے چھ فیصد) کے مقابلے میں گڑ کی مقدار دوگنی ہوتی ہے۔ گہرا براؤن شوگر عام طور پر ایسی ترکیبیں کے لئے کہا جاتا ہے جن کا واضح کیریمل ذائقہ ہوتا ہے ، جیسے براؤن شوگر اور بیکن گلیزڈ برسلز انکرت اور دودھ ٹارٹ براؤن شوگر کرسٹ کے ساتھ۔



مسکووڈو شوگر

مسکووڈو شوگر نمی ، ذائقہ ، اور رنگ سے ہلکے اور گہرے بھوری شکر میں سب سے زیادہ ملتی جلتی ہے۔ یہ ایک غیر طے شدہ گنے کی شکر ہے جس میں قدرتی طور پر پایا جاتا ہے اور عام طور پر اس سے زیادہ مہنگی ہوتی ہے کہ ہلکی اور گہری بھوری شوگر ہوتی ہے۔ یہ ترکیبوں میں ایک انتہائی مالدار ، بھنے ہوئے ذائقے کو شامل کرتا ہے جب استعمال کیا جاتا ہے تو یقینی طور پر ڈان & apos؛ اس پر ذخیرہ کرنے سے باز نہیں آتی۔

ٹربو چارجڈ چینی

ٹوربینیڈو شوگر براؤن شوگر کے مقابلے میں کم عمل ہوتا ہے اور گنے کو پہلے دبانے کا فوری نتیجہ ہے۔ یہ & apos ، جسے خام شوگر بھی کہا جاتا ہے۔ (کبھی بھی کسی کافی شاپ میں کچے شوگر کا پیکٹ استعمال کیا؟ وہ & apos؛ s ٹربینیڈو شوگر۔) اس میں ہلکا بھوری یا گہری بھوری چینی سے کہیں زیادہ بڑا اناج ہوتا ہے اور یہ دونوں سے زیادہ خشک ہوتا ہے۔ ڈان اور آپس؛ ہلکی یا گہری بھوری شوگر کے ل t ٹربیناڈو کو تبدیل نہیں کریں گے کیونکہ اناج کا بڑا سائز آپ کے نسخے کو پھینک سکتا ہے۔ اگر آپ اسے دیگر بھوری شکروں کی جگہ پر استعمال کرنا چاہتے ہیں تو ، یقینی بنائیں کہ یہ آسانی سے تحلیل ہوجائے گا ، یا صرف مارننگ گلوری مفنز جیسے بیکڈ سامان کے اوپر گارنش کے بطور چھڑکیں۔

ڈیمارارا شوگر

دیامیرارا شوگر توربینیڈو چینی کی طرح ہے ، لیکن ہلکے رنگ کے ، بڑے ، ڈرائر کرسٹل کے ساتھ۔ یہ مشروبات میں گھل مل جانے کے لئے یا چینی کو بہتر بنانے کے متبادل کے طور پر ایک مقبول خام چینی ہے۔ یہ سفید اور چینی سے کم بہتر ہے جس میں ہلکی اور بھوری شوگر دونوں پیدا ہوتا ہے اور یہ غذائیت کے ماہرین میں اس بحث کا موضوع ہے کہ آپ کے لئے کس طرح کی چینی بہتر ہے۔



ایک میزپوش کپڑے سے موم کیسے نکلا جائے

تبصرے

تبصرہ شامل کریںتبصرہ کرنے والے پہلے شخص بنیں!اشتہار