انڈکشن باورچی خانے سے متعلق کے پیشہ اور مواقع

یہ تیز اور محفوظ ہے لہذا ہم سب شامل کر کے کیوں نہیں پکا رہے ہیں؟

بذریعہامی شرمین01 ستمبر ، 2020 ہماری تیار کردہ ہر پروڈکٹ کا آزادانہ طور پر انتخاب کیا گیا ہے اور ہماری ادارتی ٹیم نے اس کا جائزہ لیا ہے۔ اگر آپ شامل لنکس کو استعمال کرکے خریداری کرتے ہیں تو ، ہم کمیشن کما سکتے ہیں۔ اشتہار محفوظ کریں مزید تبصرے دیکھیں سنگل انڈکشن برنر سالمن فائلوں کو تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جا رہا ہے سنگل انڈکشن برنر سالمن فائلوں کو تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جا رہا ہےکریڈٹ: بشکریہ ولیمز-سونوما

انڈکشن کوکنگ بہت اچھی طرح سے مستقبل کی لہر ہوسکتی ہے۔ یہ طویل عرصے سے یورپ ، خاص طور پر پیشہ ورانہ کچن میں مشہور ہے۔ اب ، کے مطابق USA آج ، آب و ہوا کی تبدیلی کے بارے میں خدشات کی وجہ سے ، کیلیفورنیا میں شہر اور کاؤنٹی نئے عمارتوں کے کوڈز کو اپنارہے ہیں جو نئے گھروں میں قدرتی گیس پر پابندی عائد کرتے ہیں اور بجلی کی تمام تعمیرات کی حمایت کرتے ہیں۔ بجلی جانے کے لئے مراعات اور چھوٹ بھی ہیں۔ جیواشم ایندھن کی صنعت کی مخالفت کے باوجود ، اس کا امکان ہے کہ گیس سے دوری کا عمل جاری رہے گا اور اس میں توسیع ہوگی ، اس کے ساتھ ہی ، ہم & apos likely گھر میں گیس سے انڈکشن کوکنگ میں منتقلی دیکھنے کو ملیں گے۔ تو ، انڈکشن کھانا پکانے کا طریقہ کیسے کام کرتا ہے اور کیا یہ آپ کے باورچی خانے کے ل؟ ٹھیک ہوسکتا ہے؟

متعلقہ: یہ وہ برتنوں اور تکیوں ہیں جن کی آپ کو میز پر ڈنر لینے میں مدد کی ضرورت ہے





انڈکشن باورچی خانے سے متعلق کیا ہے؟

انڈکشن برقی ہے۔ میگنےٹ دھاتی پین کو گرمی پیدا کرنے کے لئے پرجوش کرتے ہیں۔ پین لازمی طور پر برنر بن جاتے ہیں ، باقاعدگی سے برقی باورچی خانے کے برعکس شیشے کے باورچی خانے کی سطح سے گرمی کی منتقلی کو ختم کرتے ہیں ، اس طرح یہ زیادہ موثر اور محفوظ تر ہوتا ہے۔ انڈکشن کھانا پکانا ایک ہی 'برنر' یا ہیٹنگ زون میں دستیاب ہے ، ایک کوپ ٹاپ ایک سے زیادہ ہیٹنگ زون ، یا ایک حد ہے۔

کوک ویئر مطابقت

چونکہ برقی مقناطیسی لہروں کو کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، لہذا انڈکشن پکانے میں مقناطیسی کک ویئر کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر مقناطیس کسی پین میں چپک جاتا ہے تو اسے انڈکشن کوک ٹاپ کے ساتھ استعمال کیا جاسکتا ہے۔ کوک ویئر جو مقناطیسی ہے ، اور اس وجہ سے ہم آہنگ ہے ، اس میں کاسٹ آئرن ، اینامیلڈ کاسٹ آئرن ، اور سٹینلیس سٹیل شامل ہیں - مکمل طور پر پوشیدہ کوک ویئر برانڈز جیسے تمام پہنے ہوئے اور لی کریوسیٹ پیش کش ہے کہ کام کریں گے.



انڈکشن باورچی خانے سے متعلق فوائد

راچیل باؤچر ، ایگزیکٹو شیف ، بجلی کے کچن کے ماہر ، اور کے بانی کچن ٹو لائف ، انڈکشن کھانا پکانے کا ایک پرجوش حامی ہے۔ وہ گیس سے کھانا پکانے کے کئی فوائد کی طرف اشارہ کرتی ہے ، اور یہ سب ہوا کے معیار سے شروع ہوتا ہے۔ باؤچر کا کہنا ہے ، 'قدرتی گیس میتھین اور ہوا میں ذر matterہ دار مادے سے ناقابل قبول آلودگی پیدا کرتی ہے۔ وہاں شامل کرنے کے ساتھ ، ایئر کنڈیشنگ اور وینٹیلیشن کی کم ضرورت ہے۔ '

ہوا کی آلودگی میں کمی کے علاوہ ، باؤچر کا کہنا ہے کہ وہاں & apos safety پر بھی غور کرنے کی حفاظت ہے۔ آگ کے بغیر ، آگ نہیں ہے ، لہذا آپ & apos kitchen باورچی خانے میں آگ اور جلنے کے امکان کو کم کررہے ہیں۔ باؤچر انڈکشن کے ساتھ کھانا پکانے کو ترجیح دیتا ہے کیونکہ یہ تیز تر اور زیادہ عین مطابق ہے۔ باؤچر کا کہنا ہے کہ نہ صرف یہ گیس سے دو سے تین گنا زیادہ جلدی گرم ہوتا ہے ، لیکن 'آپ ایک مخصوص درجہ حرارت کا انتخاب کرسکتے ہیں اور یہ زیادہ مستقل ہے۔' شامل کرنے کے ساتھ صفائی بھی بہت تیز اور آسان ہے کیونکہ صرف پین ہیٹ ہو رہی ہے۔ ہموار شیشے کا ٹاپ ٹھنڈا رہتا ہے لہذا ٹپکنے اور پھیلانے والے ڈان & اپوسس t ٹی اسٹک اور جلنے والا نہیں۔ چونکہ غیر استعمال شدہ سطح ٹھنڈی رہتی ہے اور ہموار ہوتی ہے ، لہذا کوک ٹاپ مؤثر طریقے سے کھانا پکانے کے برتن ، باورچی کتابوں اور دیگر اشیاء کے ل other اضافی انسداد جگہ بن جاتا ہے جو آپ کو کسی گرم سطح پر محفوظ طریقے سے رکھنے کے قابل نہیں رہ سکتے ہیں۔

چونکہ شامل گیس یا روایتی بجلی کی حدود سے زیادہ طاقت ور ہے ، لہذا یہ تیز تر ، زیادہ آرام دہ اور پرسکون ہے ، اور آخر کار کھانا پکانا آسان بناتا ہے۔ یہ کارخانہ دار کی اختراعات کی اجازت دیتا ہے۔ مونوگرام & apos کی sous ویڈیو تحقیقات (4 154 ، homedepot.com ) ، جس کے لئے گردش اور 'ہوشیار کھانا پکانے' کی ضرورت نہیں ہے ، ایک اچھی مثال ہے۔ وہاں & apos H میں Hestan Cue & apos کا ہوشیار کھانا پکانے کا نظام بھی ہے (9 499 ، williams-sonoma.com ) ، اوپر دکھایا گیا ہے ، جس میں ایک مربوط کک ٹاپ ، پین اور فون ایپ ہے۔



انڈکشن پکانے کے نقصانات

شامل کرنے کے لئے قیمتیں کم ہوگئی ہیں ، لیکن کھانا پکانے کا یہ طریقہ اب بھی کم گیس والے گیس ایپلائینسز سے زیادہ مہنگا ہے۔ مزید برآں ، اگر آپ کو نئے کوک ویئر میں سرمایہ کاری کرنے کی ضرورت ہو تو اضافی اخراجات ہوسکتے ہیں۔ غیر مقناطیسی کک ویئر ، جیسے تانبا ، شیشہ ، ایلومینیم ، اور سیرامک ​​، جب تک کہ ان میں مقناطیسی مواد کی ایک پرت نہ ہو ، انڈکشن سے مطابقت نہیں رکھتی۔ اگر آپ کے پسندیدہ wok کی ایک گول نیچے ہے ، تو آپ اپنے کوک ٹاپ پر صرف ایک انگوٹھی شامل نہیں کرسکتے ہیں۔

باؤچر کے مطابق ، 'سب سے بڑا چیلنج اس کی کوشش کرنے کی ضرورت ہے۔' ٹھیک ہے ، یہ اور سیکھنے کا وکر جو کھانا پکانے کے کسی بھی نئے انداز میں ایڈجسٹ کرنے کے ساتھ آتا ہے۔ اگرچہ کھانا پکانے کی رفتار ایک فائدہ ہے ، لیکن کھانا پکانے کی تال اور رفتار شامل کرنے کے ساتھ ایک جیسی نہیں ہے۔ ابتدائی طور پر کسی گھر کے باورچی کو ٹچ اسکرین غائب کرنے ، رفتار سے ایڈجسٹ کرنے ، اور اس حقیقت کی عادت بن سکتی ہے کہ جب باورچیوں سے پین کو ہٹا دیا جاتا ہے تو وہ بند ہوجاتا ہے۔ اگرچہ یہ ابتدا میں ایک نقصان ہے ، تاہم ، بہت ساری آلات کمپنیاں قرض دینے والوں اور شو روم کے کچن میں 'خریدنے سے پہلے کوشش کرنے' کا موقع فراہم کرتی ہیں۔

آخری لیکن کم از کم ، جب کہ باؤچر نے اس کا تجربہ نہیں کیا ، وہ کہتی ہیں کیونکہ باورچی خانے گلاس ہیں ، اس بات کا امکان ہے کہ وہ کھرچ پڑیں یا ٹوٹ جائیں۔

تبصرے (دو)

تبصرہ شامل کریں گمنام 4 اکتوبر ، 2020 انڈکشن کوک ٹاپ کا اضافہ بھی ہمارے اپارٹمنٹ میں اپنی بجلی کی فراہمی کو اپ گریڈ کرنے کا سبب بنتا ہے۔ ہمیں ایک اضافی 30 ایم پی ایس کی ضرورت ہے۔ گمنام 9 ستمبر ، 2020 میں اب کچھ سالوں سے انڈکشن کک ٹاپ کے ساتھ کھانا بنا رہا ہوں۔ شیشے کا سب سے اوپر گرم ہوجاتا ہے۔ آپ نے کچھ دیر کے لئے 200 ڈگری کا برتن مرتب کیا اور یہ گرم ہوجائے گا ، ٹھیک ہے! یہ بجلی کا کوئل سے زیادہ تیز نہیں ہے اور اتنا ہی تیز گیس برنر کی طرح تیز نہیں ہے۔ سست برتن لگانا بہت اچھا ہے ، سست کوکر کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ آپ کے باورچی خانے میں گرمی کو کم کرتا ہے۔ میں نے کک ویئر پر بادشاہ کا تاوان خرچ کیا ہے جو ہم آہنگ ہے ، اور میرے کچھ بہترین پین ، ہیوی انوڈائزڈ ایلومینیم ، اس کک ٹاپ پر بیکار ہیں۔ اشتہار