موسمی پیداواری گائیڈ: دسمبر میں آپ کون سے پھل اور سبزیاں خریدیں؟

ناشپاتی اور انار پر اسٹاک کریں ، اور انڈیریٹڈ ٹرنپس اور روٹ باگا کو بھی کچھ پیار دیں۔

الکحل رگڑنے سے بیکٹیریا کو مار دیتا ہے
بذریعہفرانسس کم23 نومبر 2020 کو اشتہار اپ ڈیٹ ہوا محفوظ کریں مزید انار انارکریڈٹ: جانی ملر

اگرچہ ہمیں دسمبر کے مہینے میں بہت سی شوگر کوکیز اور جنجربریڈ استعمال کرنا پسند ہے ، لیکن اس میں بہت سارے شاندار پھل اور سبزیاں بھی موجود ہیں۔ دل کی جڑ والی سبزیاں جیسے شلجم اور روٹ باگاس (وہ خود ہی مزیدار ہیں یا ایک ساتھ جوڑا بنائیں) ، ٹارٹ انار ، بیکنگ کے ل sweet میٹھی ناشپاتیاں ، اور سارا مہینے پت leafے دار ایسکارول اور گوبھی کو گلے لگائیں۔ آگے ، دسمبر میں آپ کو جس پروڈکٹ کے لئے خریداری کرنی چاہئے اس کے بارے میں سب کچھ سیکھیں۔

متعلقہ: نومبر میں سیزن میں کیا & apos ہے؟ ابھی آپ کو خریدنے کے ل Veget پھل اور سبزیاں کیلئے ہماری گائیڈ





انار

اگرچہ وہ سب سے قدیم کاشت والے پھلوں میں سے ہیں ، انار اب بھی غیر ملکی معلوم ہوتا ہے: چھتوں کے زیورات کی طرح سرخ رنگ کی اوربس جو زیور نما بیج ظاہر کرنے کے لئے کھلتی ہیں۔ اینٹی آکسیڈینٹ ، فائبر اور پوٹاشیم سے لدے ہوئے ، وہ & apos our ہمارے پسندیدہ سپرف فوڈز میں سے ایک ہیں۔ انار صرف جنوری تک مارکیٹوں میں ہوتا ہے ، لہذا اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کچھ کر سکتے ہو — وہ & apos holiday اپنے چھٹیوں کے مینو کو سونپنے کے لئے صرف ایک چیز ہیں۔ کھانا پکانے والے جو پھلوں کو اہمیت دیتے ہیں & apos؛ تنگ ذائقہ اور شاندار رنگ ہر طرح کی دھاروں کے پکوان میں بیج یا جوس (تازہ یا بوتل) شامل کر سکتا ہے your اپنے انار کی گolaر بناسکیں ، سلاد بنا دیں ، اوپر سے بھری ہوئی میٹھے آلو بنا دیں ، بنا ہوا مرغی کے لئے ایک گلیج کوڑے بناسکیں گے ، یا یہاں تک کہ ایک کپ کا مرکب بنائیں۔ چائے

موجیٹو کے لئے کس طرح کی ٹکسال ہے
pears-med107508.jpg pears-med107508.jpg

ناشپاتی

سرد موسم کا بہترین پھل ، ناشپاتی پورے موسم سرما میں دستیاب ہوتا ہے۔ ہزاروں اقسام میں ، عام طور پر سپر مارکیٹوں میں صرف ایک مٹھی بھر چیز ہوتی ہے ، جس میں بارٹلیٹس ، باسک اور انجو شامل ہیں۔ انھیں پولش کیا جاسکتا ہے ، کیریملائز کیا جا سکتا ہے ، بنا ہوا ، یا پائی میں پکایا جا سکتا ہے ، اور اس طرح کی چیزوں جیسے تکلیف دہ چیزیں ، جیسے گری دار میوے اور گوشت ، خاص طور پر چکن اور سور کا گوشت کی تکمیل کی جاسکتی ہے۔ کھانا پکانے کے لئے تھوڑا سا ناقص ، مضبوط ناشپاتی کا انتخاب کریں۔ انجو اور باسک نے اپنی شکل خاص طور پر اچھی طرح سے برقرار رکھی ہے۔ ایشین ناشپاتی بھی ہاتھوں سے یا سلاد یا سادہ میٹھی میں کھانے کے قابل ہیں۔ وہ سیب سے ملتے جلتے ہو سکتے ہیں ، ان کی گلوب شکل اور خراب رنگت کے ساتھ ، لیکن یہ ایشین اقسام ناشپاتی ہیں true ایک سیب ناشپاتی کا ہائبرڈ نہیں ، جیسا کہ بہت سے لوگوں کا خیال ہے۔ جب وہ اپنے مغربی ہم منصبوں کی طرح ہی بنیادی غذائیت کی فخر کرتے ہیں تو ، ایشیائی ناشپاتی درخت پر پک جاتے ہیں ، لہذا آپ انہیں خریدنے کے فورا بعد ہی ان سے لطف اندوز ہوجائیں۔



med105471_1210_sea_turnips.jpg med105471_1210_sea_turnips.jpg

شلجم

یہ کرکرا جڑ سبزی اس کے کزن ، مولی کے ایک بڑے ورژن سے ملتی جلتی ہے ، اور اسی طرح کا کالی مرچ کا ذائقہ ہے۔ شلجم مختلف شکلیں اور سائز کی ایک حد میں آتے ہیں ، اور آپ جو بھی قسم منتخب کرتے ہیں ، وہ & quot unity استثنیٰ بڑھانے والے وٹامن سی کا ایک بہت اچھا ذریعہ ہیں جو سردیوں سے ہونے والی نزلہ سے بچنے کے ل perfect بہترین ہیں۔ شلجم اکثر ابلتے ہیں لیکن اچھے کچے بھی ہیں: ماچسٹکس میں ٹکڑے ٹکڑے یا ٹکڑے ٹکڑے کر کے سلاد یا سلچ میں شامل کریں بھنی ہوئی یا ابلی ہوئی شلجموں کو مکھن یا زیتون کے تیل اور جڑی بوٹیوں سے پھینک کر ایک آسان سائیڈ کے لئے پھینک دیں ، آلو کی طرح چھلنی ہو یا کریمی سوپ میں ڈالیں۔ موسم سرما کے اسٹوز یا بریزڈ ڈشز میں ڈائسڈ شلجم بنائیں۔ اور ڈان & apos t سب سے اوپر کے بارے میں مت بھولنا — وہ & apos ed بھی خوردنی ہیں!

rutabaga037-md110800.jpg rutabaga037-md110800.jpgکریڈٹ: ڈیوڈ مالوش

رتباگاس

یہ ہمارے PSA کے لئے روٹا باگا پر وقت آگیا ہے! عاجز جڑ سبزی ، شلجم اور جنگلی گوبھی کے بیچ کا ایک پار ، بے دردی سے کم ہے۔ یہ کالی مرچ اور گری دار میٹھے کے مابین مثالی توازن کھاتا ہے اور کسی بھی بھنے ہوئے یا بریزڈ گوشت کے ل a ایک عمدہ سائیڈ ڈش بنا دیتا ہے۔ اس کا تیز ذائقہ دولت کو خوبصورتی سے کاٹتا ہے۔ اس کو میشڈ ، کڑکنے ، صاف کرنے ، بھنے ہوئے ، مکھن ، تندور کے فرائز میں بدلنے ، ایک گرین میں بیکڈ ، یا سوپ میں تبدیل کرنے کی کوشش کریں۔

ایسکارول-میڈ 108218.jpg ایسکارول-میڈ 108218.jpg

ایسکارول

چکوری گھرانے کا ایک فرد ، ایسکارول رومین کے سر کی طرح دکھائی دے سکتا ہے ، لیکن یہ زیادہ خوشگوار ہے ، گھنے پتوں اور پیلا پیلا دل کے ساتھ۔ یہ & apos end دراصل ایک قسم کی endive کی ہے ، جو اس کے تلخ گوت اور تھوڑا سا مرچ کا ذائقہ ہے۔ جب یہ پکایا جاتا ہے تو ہلکا پھلکا ، میٹھا اور حیرت انگیز طور پر قصائی کرتا ہے۔ وٹامن اے اور فولیٹ سے بھرپور ، ایسکارول بھی فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ لیکن باورچی خانے میں سبز رنگ کا ایسا اثاثہ کون سی چیز ہے جو اس کی استعداد ہے۔ ایسکارول پگھلنے والی ٹینڈر تک بریک لگانا یا بیک کرنا کافی مضبوط ہے لیکن اتنا ہی سوادج بلینڈ شیڈ یا کچی اور کرکرا ترکاریاں میں پیش کیا جاتا ہے۔ یہ خود کو ساس ، پاستا ، سوپ ، اسٹیو کو بھی اچھی طرح سے قرض دیتا ہے - یہ اختیارات لامحدود ہیں۔



گوبھی گوبھیکریڈٹ: بریٹ اسٹیونس

گوبھی

گوبھی سرد موسم کی سبزیوں میں شامل نہ ہونے والے ہیرو ہیں۔ وہ & apos widely وسیع پیمانے پر دستیاب ہیں ، ہر طرح سے مزیدار تیار ہیں ، اور فائبر ، وٹامن سی اور پوٹاشیم زیادہ ہیں۔ گوبھی کا ہلکا ، صاف ستھرا ذائقہ نہ صرف دیگر اجزاء کے ساتھ مل جاتا ہے ، بلکہ ساخت بھی انتہائی ورسٹائل ہوتا ہے raw جب یہ پکایا جاتا ہے تو کچی اور مخمل بھی ہوتا ہے۔ اس موسم سرما میں گوبھی کا فائدہ اٹھائیں اور بھوننے ، بھرنے ، بریزنگ ، چپس میں بیکنگ ، سلائی یا سلاد میں ٹاسنگ کے لئے ایک دو جوڑے چنیں۔ اور ڈان & اپس your اپنی روزمر greenہ سبز اور سرخ رنگ کی گوبھیوں سے آگے نکلنے اور نیپا ، ساوئے ، وغیرہ کے ساتھ تجربہ کرنے سے گھبرائیں۔

جھریاں کے بغیر ٹی شرٹس کو کیسے جوڑیں

تبصرے

تبصرہ شامل کریںتبصرہ کرنے والے پہلے شخص بنیں!اشتہار