نشاستہ ، موم اور تمام مقصد: آلو کی اقسام ، بیان کیا گیا

جانیں کہ میشنگ یا بیکنگ کے ل which کس قسم کا خریداری کرنا ہے۔

بذریعہلورا ریج08 مئی ، 2019 اشتہار محفوظ کریں مزید آلو کی اقسام-میڈ 108219.jpg آلو کی اقسام-میڈ 108219.jpgکریڈٹ: یملی رومر

کھانا پکانے والے اسکول کلاس کے پورے حصے کو آلو کے لئے مختص کرتے ہیں۔ ہم & آپ؛ تجویز نہیں کررہے ہیں کہ آپ آلو کے بارے میں جاننے کے لئے اسکول جائیں لیکن آلو پکانے کے بارے میں تکنیک سے باہر ، اس کورس کے بارے میں کیا بات ہے اور آپ کو کیا جاننے کی ضرورت ہے یہ ہے کہ آلو تین اقسام میں سے ایک میں پڑے گا: نشاستہ ، موم اور تمام مقاصد۔ اس سے قطع نظر کہ آپ سپر مارکیٹ میں آنے والے آلووں کا کیا نام لیتے ہیں ، اگر آپ پہچان سکتے ہیں کہ وہ کس قسم کے ہیں تو ، آپ کے پاس ان آلو کو پکانے کا بہترین طریقہ سمجھنے کی کلید ہے۔ دو اہم خصوصیات ہر ایک قسم کی وضاحت کرتی ہیں: ان میں نشاستے کا مواد اور نمی کا مواد۔ یہاں ، ہم ان پیاری سبزیوں کے لئے اپنی پاک دھوکہ دہی شیٹ بانٹتے ہیں۔

متعلقہ: پوٹاٹو ہارویسٹ میں ہمارے ایڈیٹر میں شامل ہوں





اسٹارکی

جیسا کہ نام تجویز کرسکتا ہے ، نشاستہ آلو زیادہ نشاستہ ہوتے ہیں اور نمی بھی کم ہوتی ہے۔ یہ مجموعہ دستخطی فلییکی گوشت اور خشک آلو پیدا کرتا ہے۔ گوشت آسانی سے ٹوٹ جاتا ہے ، اور ان کو میشڈ آلو کا بہترین امیدوار بنا دیتا ہے۔ چونکہ وہ & apos super انتہائی جاذب ہیں ، اس وجہ سے وہ سبزیوں اور apos so جیسے ڈیری اور مکھن کو بھر دیتے ہیں۔ اس طرح کے پھلٹے ہوئے پکے ہوئے آلو ، کرسی کٹے ہوئے آلو نما فرانسیسی فرائز اور چپس کے لئے۔ اور ابلے ہوئے اور چھلکے ہوئے آلو یا گنوچی کے لئے ماش کریں۔

سب سے مشہور نشاستہ آلو روسٹ ہے۔ گروسری اسٹور پر آپ کی & اقسام کی دوسری قسمیں نظر آئیں گی جن میں آئیڈاہو اور سرخ آلو شامل ہیں۔ پرو ٹپ: ڈان & apos st نشاستے دار آلو زیادہ کام اگر آپ میشے ہوئے آلو بناتے وقت انہیں ہلاتے رہیں تو وہ چپکنے لگیں گے۔



موم

آلو کے اسپیکٹرم کے دوسرے سرے پر مومی آلو ہیں ، جن میں نشاستہ کم اور نمی زیادہ ہے۔ ان کے پاس نشاستہ آلووں کی نسبت کریمیر ، پختہ گوشت اور پتلی جلد ہے۔ ان آلوؤں کا ایک دستخط یہ ہے کہ وہ کھانا پکانے کے بعد ان کی شکل برقرار رکھتے ہیں ، اسی وجہ سے آپ کو ان کو کوڑے دان میں دیکھنے کا امکان کم ہے۔ یہ عام طور پر نئے آلو ہوتے ہیں ، جو کم مقدار میں اچھ .ے اچھے مرحلے پر اچار ہوتے ہیں اور دوسرے آلوؤں کے مقابلہ چھوٹے اور گول ہوتے ہیں۔ ابلنے ، بھوننے اور بیکنگ کی تیاریوں کے ل wa مومی آلو تک پہنچیں جہاں آلو برقرار رہے ، جیسے کیسرولز ، گریینز ، آلو کا سلاد ، سوپ اور اسٹو۔ نیا آلو ، فرانسیسی فنگلنگ ، ریڈ بلیس ، بیبی آلو ، کریمر ، ریڈ اڈیرون ڈیک ، اور روسی کیلا سب موم کی اقسام ہیں۔

تمام مقصد

آلو مقصد آلو کو حتمی ورک ہاؤس سمجھیں ، ان میں درمیانے نشاستہ اور درمیانے درجے کی نمی ہوتی ہے۔ سڑک کے آلو کے وسط کے طور پر ، تمام مقصد والے آلو عام طور پر کسی بھی نشاستہ دار یا مومی آلو کی ترکیب کے متبادل کے طور پر کافی ہوتے ہیں۔ ہم میشے ہوئے آلو کے ل Y ، یوکون سونے کی ایک ترجیحی قسم ہے۔ یوکون گولڈ ، سفید آلو ، اور جامنی رنگ کے آلو غیر من پسند آلو کی مقبول قسم میں شامل ہیں۔

تبصرے

تبصرہ شامل کریںتبصرہ کرنے والے پہلے شخص بنیں!اشتہار