براؤن مکھن کیا ہے؟ نیز ، اس کے ساتھ کھانا پکانا اور بیک کرنے کے ہمارے پسندیدہ طریقے

کچھ اسے مائع سونا کہتے ہیں۔ ہم کہتے ہیں کہ یہ اجزاء کا تعجب کھانا پکانے اور بیکنگ کے لئے ایک خفیہ ہتھیار ہے۔

بذریعہپیگی کییرن28 اگست ، 2020 کو اشتہار تازہ ترین محفوظ کریں مزید

یہ ہر بار جادو کی چال کی طرح محسوس ہوتا ہے۔ براؤن مکھن ایک آسان اجزاء کی چٹنی ہے ، ایک شیف ٹرک ہے جو ہر طرح کی ترکیبیں ، سیوری اور میٹھی کو تبدیل کر سکتی ہے۔ محض منٹ میں ، ایک چھڑی نمک کےبغیرمکھن پگھل جاتا ہے ، پھر ابلتا ہے اور پھیلتا ہے ، ایک نشہ آور خوشبو دار اور ناممکن طور پر ریشمی بھوری چٹنی میں بدل جاتا ہے۔ جیسے ہی جھاگ کم ہوجاتا ہے ، دودھ تاریک ہوجاتا ہے اور پین کے نیچے گر جاتا ہے ، وہ & # 39 the کی کلید جو آپ & apos the نے میٹھی جگہ کو مارا ہے۔ یہ حیرت کی بات نہیں ہے کہ فرانسیسی اسے کہتے ہیں مونگ پھلی کے تیل سے تیار کردہ مکھن ، یا 'ہیزلنٹ مکھن ،' جیسا کہ آپ کے باورچی خانے میں خوشبو آئے گی جیسے ہی آپ بناتے ہیں۔ ناقابل تسخیر گری دار میوے کی خوشبو ہوا کو بھرتی ہے ، اور آپ & apos better بہتر ، جرات مندانہ ذائقہ دار کھانے کے راستہ پر گامزن ہیں۔

آگے ، براؤن مکھن بنانے کا طریقہ سیکھیں اور اسے گوشت ، مچھلی ، سبزیوں ، پاستا ، اور میٹھیوں میں استعمال کرنے کے بہت سے مزیدار طریقوں سے متاثر ہوں۔





فعال خشک خمیر بمقابلہ فوری
بھوری مکھن-عمل -23-d113086.jpg بھوری مکھن-عمل -23-d113086.jpgکریڈٹ: اسٹیفن کینٹ جانسن

متعلقہ: گاناچے ہماری دوگنا ترکیب کا پسندیدہ نسخہ کیوں ہے؟

براؤن مکھن بنانے کا طریقہ

اس طریقہ کار پر عمل کریں ، ہدایت کے لئے ضروری مکھن کی مقدار کا استعمال کرتے ہوئے ، ہر بار مزیدار بھوری مکھن بنانے کے لئے: درمیانے اونچائی پر کٹوری میں مکھن کو پگھلیں۔ جب یہ ابلتا ہے تو ، گرمی کو درمیانے درجے پر کم کریں۔ جھاگ تک ابالنا. کھانا پکانا جاری رکھیں ، کبھی کبھار ہلچل اور پین کے نیچے کھرچنے لگیں ، جب تک کہ جھاگ کم ہوجائے ، مکھن سونے بھورے سے نٹ مہک کے ساتھ بدل جاتا ہے ، اور دودھ کے ٹھوس بھوری رنگ کے داغوں میں الگ ہوجاتے ہیں ، جو 2 سے 7 منٹ تک (مقدار پر منحصر ہوتے ہیں) ڈوب جاتے ہیں۔ گرمی سے دور کریں؛ فوری طور پر ہیٹ پروف پروف کٹورا میں منتقل کریں جب تک کہ ہدایت میں نوٹ نہ کیا جائے (گرم پان میں رہ گیا تو مکھن جل سکتا ہے)۔



براؤن مکھن کا استعمال کیسے کریں

اب آپ جانتے ہو کہ براؤن مکھن بنانا کتنا آسان ہے ، آپ باقاعدگی سے اس کا استعمال کریں گے۔ یہ ہماری چند پسندیدہ ترکیبیں ہیں جو براؤن مکھن کا استعمال کرتی ہیں ، لیکن جانتے ہو کہ آپ کو کھانا پکانے میں اس کو استعمال کرنے کے لئے نسخے کی ضرورت نہیں ہے۔ صرف پکے ہوئے چکن یا مچھلی یا پھر بھی گرم پولینٹا ، ریزوٹو ، یا زیادہ گرم پولینٹا کے اوپر بوندا باندی کی کوشش کریں۔ آلو کا بھرتا .

پرو ترکیب: اس بات کی ضمانت دینے کے لئے کہ آپ پیسٹری ، چٹنی اور زیادہ کو بڑھانے کے لئے ہمیشہ ہاتھ پر براؤن مکھن رکھتے ہیں ، ایک بڑا بیچ بنائیں اور اسے آئس کیوب ٹرے میں منجمد کریں۔

سالمن -0153-ہیرو- d113086.jpg سالمن -0153-ہیرو- d113086.jpgکریڈٹ: اسٹیفن کینٹ جانسن

سالمن ، پالک ، اور آلو کا ترکاریاں پوچھ لیا

زہریلی مچھلی کی بوندا باندی کے لئے زہریلی مچھلی کوئی اجنبی نہیں ہے ، لیکن اس ترکیب میں یہ ترکاریاں ڈریسنگ میں خفیہ جزو ہے: ڈائجن ، سلٹ ، اور شیری سرکہ چٹنی کے ساتھ مل جاتا ہے ، اسے مخملی ، پیچیدہ نقاب میں تبدیل کرتا ہے جو اس سے جوڑتا ہے ایک ساتھ پوری ڈش.



پیوچڈ سالمن ، پالک اور آلو سلاد کی ترکیبیں حاصل کریں

تندوروں کو مارٹھا اسٹیورٹ صاف کرنے کا طریقہ
چکن پوپی چکن پوپیکریڈٹ: بشکریہ اسٹیفن کینٹ جانسن

براؤن - بٹر کرسٹ کے ساتھ چکن پوپی

بس جب آپ نے سوچا کہ آپ پوٹکی میں بہتری نہیں لائیں گے ، براؤن مکھن کے ساتھ آتا ہے اور کسی ذائقہ کی پیش کش سے زیادہ ذائقہ ، زیادہ flakiness ، اور زیادہ غذائیت کے ساتھ بار اٹھاتا ہے.

حاصل کریں براؤن - بٹر کرسٹ ریسیپی کے ساتھ چکن پوپی

ڈچ-بیبی -0077-ہیرو-d113086.jpg ڈچ-بیبی -0077-ہیرو-d113086.jpgکریڈٹ: اسٹیفن کینٹ جانسن

ایپل - الائچی براؤن - بٹر ڈچ بیبی

نٹال براؤن مکھن ، ناشتے کے سب سے زیادہ متاثر کن کھانے کا بہترین ساتھی ہے جو آپ گھر پر بنا سکتے ہیں۔ اسے جرمن پینکیک بھی کہا جاتا ہے ، یہ خوشی کھانا پکاتے ہوئے بہت بلندیوں تک پھیری دیتی ہے ، اطراف کے ساتھ چڑھتے ہوئے اور پھر پین کے کناروں پر پہنچتے ہیں۔ مکھن ہر ایک کاٹنے تک الائچی کا مسالہ دار ذائقہ اٹھاتا ہے ، اور پکے ہوئے سیب کے ہر پچر کو گرم کرتا ہے ، بالکل اگلے سطح کے برنچ!

ایپل - الائچی براؤن - بٹر ڈچ بیبی ترکیب حاصل کریں

قمیض سے ٹوتھ پیسٹ کیسے حاصل کریں
لیمونی-براؤن-مکھن-کوکیز -0043-ہیرو-d113086.jpg لیمونی-براؤن-مکھن-کوکیز -0043-ہیرو-d113086.jpgکریڈٹ: اسٹیفن کینٹ جانسن

نیبو براؤن بٹر کرینکل کوکیز

جب مکھن بھورا ہوجاتا ہے تو بٹیرے سے پکا ہوا سامان اور بھی ذائقہ دار ہوجاتا ہے۔ یہ سلوک تیار کرنا آسان ہیں ، اور مکھن کی فراوانی ایک اضافی اجزاء لیموں پر روشنی ڈالتی ہے۔

نیبو براؤن بٹر کرینکل کوکیز ترکیب حاصل کریں

تبصرے

تبصرہ شامل کریںتبصرہ کرنے والے پہلے شخص بنیں!اشتہار